Cikkek

Tönkölybúza cipó

ecco web recept 3ecco web recept 3 alsoTönkölybúza cipó

Hozzávalók:

  • 30 dkg tönkölybúza liszt
  • 10 dkg búzaliszt
  • 1 teáskanál só
  • 1 tojás sárgája
  • 3 dl tej
  • 1 teáskanál cukor
  • 4 dkg élesztő

Elkészítés:

Az összetevőket összegyúrjuk, 2 órán át kelesztjük, egyenletes, langyos hőmérsékleten.

A tésztát ismét kicsit átdolgozzuk, zsírozott, lisztezett formába tesszük (gyümölcskenyér forma), tetejét bevagdossuk.

1 órán át kelesztjük.

190 fokon 45 percig sütjük.

Ha kész,vízzel kenjük át a tetejét, s a sütőben hagyjuk kihülni.

 

 

Jó étvágyat!